Après des études à l’Ecole d’Architecture de Nancy dont il sort diplômé en 1979, Laurent Beaudouin fonde son atelier en 1980. Il passe l’année 1983 à la Cooper Union School de New York où il suit le travail de John Hejduk dans le cadre de la Villa Médicis “Hors les murs“. Il construit en 1981 un immeuble d’angle à Nancy qui trahit l’influence d’Alvaro Siza avec qui il partage un même humanisme et une certaine éthique de l’architecture et avec lequel il va travailler à partir de 1992 pour le plan d’urbanisme du centre de Montreuil, qu’il mène à bien depuis 2001. Les projets menés à partir de 1987 avec sa femme Emmanuelle sont en grande partie tournés vers des interventions en site ancien, développant l’idée d’une présence de la modernité dans la ville historique. Parallèlement aux projets urbains et architecturaux, Emmanuelle et Laurent Beaudouin vont développer une activité de design donnant à leurs bâtiments une cohérence spécifique.

L’atelier Beaudouin a construit sept bibliothèques : à Poitiers (Médiathèque François-Mitterrand, 1992-96), à Besançon (Bibliothèque Joseph Proudhon, 1993-97), à Belfort (Bibliothèque Universitaire, 1996-98), au Mans (Bibliothèque Universitaire du Maine, 1996-2004), à Truchtersheim, à Brest (Bibliothèque Universitaire) et à Grasse (Médiathèque, 2011-2014).

L’atelier a réalisé également six musées : Musée des Beaux Arts de Nancy, entre 1990 et 1999, Musée André Malraux au Havre de 1995 à 1998, Musée Matisse au Cateau-Cambrésis de 1997 à 2002, Musée Lee Ung No à Daejon (Corée du Sud) de 2005 à 2007, Musée Crozatier au Puy-en-Velay et le Musée de Cahors en cours, ainsi que l’entrée du Château de Péronne. Les autres travaux de l’Atelier portent sur les Thermes de Vittel dont ils réaliseront la rénovation en plusieurs phases à partir de 1988 jusqu’à la rénovation en cours de la Grande Galerie, le Parc des Expositions de Nancy (1995-1997) et plusieurs bâtiments universitaires à Nancy (Pôle de Gestion, 1988-1991), à Dijon (Pôle Universitaire AAFE, 1998-2004), à Metz (IPEFAM, 2004- 2007), à Changzhi en Chine (Institut de Technologie, 2012) et l’École Française du Luxembourg (2010-2017). L’atelier Beaudouin est chargé également du nouveau Consulat de Chine à Strasbourg. L’atelier Beaudouin a construit plusieurs projets de logements dont deux ensembles en collaboration avec Alvaro Siza à Montreuil et Henri Ciriani à Paris.

L’Atelier Beaudouin a reçu plusieurs prix pour ses réalisations : lauréat du programme Architecture Nouvelle (1978), lauréat des Albums de la Jeune Architecture (1980), mention au Prix de l’Equerre d’Argent (1991), nominé au Prix Mies van der Rohe en 1992 pour le Pôle de Gestion à Nancy, en 1994 pour la Mairie de Bousse et  2003 pour le Musée Matisse au Cateau-Cambresis, lauréat du Prix de l’Aménagement urbain, catégorie projet urbain avec Alvaro Siza, Christian Devillers et Michel Corajoud en 1993, lauréat de l’Annual Korean Design Award et du Korean Institute of Architects Award pour le Musée Lee Ung No en 2007.

Parallèlement à son métier d’architecte, Laurent Beaudouin, enseigne à l’École d’Architecture de Paris Val de Seine. Il fut également assistant de Christian de Portzamparc à l’École d’Architecture de Paris-Nanterre (1984-85) puis enseignant dans cette même école (1985-1986) avant de rejoindre l’École d’Architecture de Paris-Belleville (1986-1999), où il participe au groupe UNO au côté d’Henri Ciriani, dont l’apport théorique sera essentiel à son travail et l’École d’Architecture de Nancy entre 1999 et 2014.